+31640878237 Info@thesandcompany.nl

Bites & fingerfood

Tijdens een bedrijfsuitje kunt u uiteraard heerlijk genieten van diverse hapjes en andere bites. Indien u met een grote groep komt is een rijkgevulde baasplank van 69,95 per stuk een leuke optie. Een baasplank is een mega-boomstam gevuld met alle Patagonia bites en is geschikt voor ongeveer 20-25 personen. Enkele voorbeelden van de hapjes zijn de zogeheten pescaditos fritos (gebakken spiering) met huisgemaakte aioli, crunchy calamares en Black Angus bitterballen. De planken bestaan zowel uit koude als warme hapjes, zien er indrukwekkend uit en zijn leuk om met zijn allen te delen!

Ook is er de mogelijkheid om te kiezen voor kleinere Patagonia platters. Dat zijn kleinere houten borrelplanken van 14,95 met een selectie warme tapas en borrelhapjes.

Een andere populaire en verantwoorde keuze zijn de Crudite planken van 8,95; dat zijn houten planken met een assortiment aan mooie rauwe groenten met dips van humus, huisgemaakte limoenaioli en selleriezout.

Even proosten

Indien gewenst kunnen wij jullie bij ontvangst of op een ander moment van de dag/avond verwennen met een heerlijk aperitiefje. Zo hebben wij prosecco D.O.C. op de kaart voor € 20,95 per fles ( +/- 7 glaasjes per fles).

Jullie zouden er ook voor kunnen kiezen om te beginnen met een iets minder klassiek drankje maar wel een die helemaal aansluit bij een diner aan het strand. Bijvoorbeeld een Hugo; een combinatie van prosecco, verse limoen, bronwater, vlierbessensiroop, verse munt met lekker veel ijs in een witte wijnglas voor € 4,95 per stuk.

Of een mooie Cava Sangria; gemaakt van prosecco, verse Jus d’orange,  vers fruit en om het af te maken een klein beetje Tripple Sec of Grand Marnier voor € 22,- per karaf.

Drankarrangement 

Jullie kunnen gedurende jullie verblijf bij Patagonia gebruik maken van het drankarrangement. Het drankarrangement bedraagt € 6,95 p.p.p.u. voor onbeperkt bestellen. Dit  drankassortiment bestaat uit:

  • Alle  frisdranken, waaronder ook Fristi, Chocomel, Icetea, Icetea Green, etc.
  • Een uitgebreide selectie van sappen als appelsap, tomatensap, verse jus d’orange.
  • Alle thee- en koffiesoorten, dus ook barista cappuccino´s, latte macchiato’s e.d., alle smaken biologische direct trade Numi thee en verse muntthee met of zonder verse gember, citroen etc.
  • Huiswijn; rode wijn, witte wijn en rosé
  • Bieren van de tap; Heineken, Wieckse Witte, Edelweiss Weizenbier
  • Binnenlands gedistilleerd

Barbecue

Bij grote gezelschappen kan er gebruik worden gemaakt van een BBQ arrangement! Het Patagonia BBQ Arrangement van € 23,95 p.p. voorziet jullie van een compleet assortiment van diverse vleessoorten. Onze koks bereiden alles voor jullie op grote stoere reuzenbarbecues en serveren de gerechten vervolgens in mooie stalen dishes op een royaal binnen- of buitenbuffet, afhankelijk van de weersomstandigheden. Daarnaast is tegen een toeslag van € 6 p.p. ook het Patagonia VIP BBQ Arrangement beschikbaar. Daarbij zijn luxere vleessoorten, vis, speciale marinades en onder andere luxere salades inbegrepen. Culinair echt een mooie hoogstaande barbecue.

Hieronder de exacte invulling van de BBQ arrangementen:

Patagonia BBQ € 23,95

·         Gemarineerde kipsaté met saté-limoensaus van de Chef

·         Black Tiger Gamba’s

·         Hamburger van 100% rundvlees

·         Huisgemarineerde shaslickspies van kip

·         Halve zalm van de BBQ gemarineerd met honig en dille

·         Mediterraan gekruide merguez worst

·         Mosterd-aardappelsalade met lente-uitjesen

·         Zalmsalade met dille, zongedroogde tomaat en koriander

·         Tonijnpastasalade met olijven en tomaat

·         Vegetarische pastasalade met buffelmozzarellae en tomaatjes

·         Vers brood met huisgemaakte aioli en olijventapenade

Patagonia BBQ special € 29,95

·         Entrecote

·         Black Tiger Gamba’s

·         Gemarineerde kipsaté met saté-limoensaus van de Chef

·         Lamskotelet

·         Halve zalm van de BBQ gemarineerd met honig en dille

·         Huisgemarineerde shaslickspies van kip

·         Tonijnsteak

·         BBQ chicken

·         Salade van vers fruit

·         Salade VitelloTonato

·         Mosterd-aardappelsalade met lente-uitjes

·         Zalmsalade met dille, zongedroogde tomaat en koriander

·         Tonijnpastasalade met olijven en tomaat

·         Vegetarische pastasalade met buffelmozzarella

·         Stokbrood met aioli en heerlijke olijven tapenade

Alles wordt geserveerd met verse friet met mayonaise en satésaus van de Chef. *Voor uw gasten die graag vegetarisch eten of andere dieetwensen hebben, kunnen wij ons arrangement aanpassen.

Als dessert kunnen we voor € 6,95 de beroemde Pavlova voor jullie serveren, één van onze specialiteiten. Dat is een torentje van verse krokante witte meringues en romig vanilleschuim bestrooid met bosvruchten, aardbeien en verse munt. Ziet er erg mooi uit en is bovendien erg lekker!

Cocktail time 

Indien gewenst kunnen wij jullie verwelkomen met een heerlijke cocktail. Wij hebben hier de volgende opties voor:

  • Grand Ginger; Grand Marnier met Ginger Ale, munt en limoen.
  • Aperol Spritz; Aperol met Prosecco, San Pelegrino en sinasappel.
  • Hugo; vlierboesemsiroop, prosecco, munt, limoen en sodawater.

Een keuze uit onze signature Gin-Tonics

  • Tanqueray met Royal Club tonic en citroen
  • Tanqueray 10 met Fever Tree tonic en grapefruitschil
  • Hendricks met Fever Tree tonic en komkommer
  • Londen Dry met Fever Tree Mediterranean tonic en limoenschil
  • Lady GT; Bobby’s met Pinky Rose Fresh Lemenade, San Pelegrino, aardbei en Rozenmarijn.
  • Hermit Dutch Coastal met fever tree mediterranean tonic, zeekraal en grapefruitschil.
  • Patagonia GT; Nolet’s Silver Dry met 1747 Tonic uit Patagonia en frambozen.

Prijzen even in overleg met het gewenste drankje en aantal.

Muziek

Hoewel jullie uiteraard vrij zijn in jullie keuze voor bijvoorbeeld bands of dj’s, bieden wij ook daarin graag onze ondersteuning aan. Voor de muzikale invulling werken wij vaak samen met “Djobs”. Met hun jarenlange ervaring zijn jullie verzekerd van kwalitatief hoogwaardige dj’s en muzikanten met veel ervaring en een professionele uitstraling. Aangezien elk evenement weer anders is, zijn de artiesten gespecialiseerd in verschillende soorten stijlen muziek en zoeken zij altijd naar een passend genre voor elke opdracht.

Hier vinden jullie de website van Djobs met complete informatie: www.djobs.nl. Djobs heeft haar sporen verdiend en kan bogen op de volgende referenties: Shell, ABN Amro, Rabobank, Heineken, Nationale Nederlanden, T-Mobile, Hilton, Pernod Ricard, Ugg, Farouk, Obsession evenementen, The Harbour Club, Exclusive productions, Gemeente Den Haag, Nightlife awards. Klik hier voor een eerste sfeerimpressie van een avond verzorgd door Djobs.

Een professioneel Dj optreden van 4 uur kunnen wij aanbieden voor € 495,-. Mocht een kortere set gewenst zijn, of bijvoorbeeld de populaire combinatie met sax of vocalist, dan kunnen we de prijs daar op aanpassen. De kosten voor huur van de DJ booth, draaitafel, extra sterke speakers en alle overige materialen incl. op- en afbouw zullen maximaal € 295,- bedragen. Indien jullie zelf al een DJ en Band op het oog hebben zou het fijn zijn om tijdig te weten welke technische middelen de band/DJ nodig zou hebben en of er een podium zal moeten komen.

Ten slotte bieden wij de optie aan om een Spaanse/Cubaanse gitarist in te huren. Deze kan geboekt worden als solo of als duo prijzen respectievelijk € 350,- en € 475,-. Heel leuk als sfeerelement tijdens een heerlijk uitje op het strand. Klik hier voor een impressie van de artiesten.